Tutti pronti per la vendemmia.

Sta per cominciare con largo anticipo la vendemmia 2011 che sembra caratterizzarsi pel la grande qualità delle uve: i grappoli di Glera appaiono grandi e compatti ed il colore degli acini diventa ogni giorno più dorato: impossibile resistere all’assaggio!
La stagione era iniziata con una calda primavera favorendo una fioritura omogenea e senza stress; l’estate, al contrario molto piovosa nella fase centrale è stata una fonte idrica preziosa, talvolta abbondante. Gli ultimi venti giorni infine, contraddistinti da giornate calde e notti fresche stanno garantendo buone escursioni termiche alle uve, promuovendo così la formazione dei composti aromatici tipici del vino.

Sarà una vendemmia da ricordare..appuntamento dunque in cantina!