COL FONDO E SOPRESSA. Dal 27 luglio al 4 agosto

Per tutti coloro che amano scoprire e assaggiare le delizie enogastronomiche del territorio ecco l’ appuntamento da non perdere: a Guia di Valdobbiadene si tiene Vin Col Fondo e Sopressa.

In questa rassegna sarà possibile degustare il vino della tradizione valdobbiadenese, ovvero il vino dell’accoglienza, quel vino che imbottigliato in primavera fermenta gli zuccheri residui trasformandoli in briose bollicine e sedimenta sul fondo l’ inconfondibile strato di lievito, caratteristica dell’ omonimo metodo.

I vini saranno accompagnati dalla tipica sopressa; inoltre molti gli appuntamenti settimanali nei quali assaggiare altri prodotti locali.

Per info su date e appuntamenti: www.prolocoguia.it

In degustazione: Tèrmen 2012